مرکز پاسخگویی 24 ساعته ☎ 1527

با 15 ماده غذایی فوق العاده مفید برای سالمندان آشنا شوید

ماده غذایی مفید

این مطلب را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید

فهرست مطالب

هر ماده غذایی سالم در رژیم غذایی سالمندان و پرستاری از سالمند می تواند سبک زندگی آنها را متحول کند. در زیر لیستی از غذاهای فوق العاده برای سالمندان آمده است که شامل ایده هایی برای دستورالعمل مصرف و فواید سلامتی هر ماده غذایی است. با استفاده از این راهنما، می توانید طوری غذا بخورید که  برای همیشه در سلامتی زندگی کنید.

ماده غذایی مفید
با 15 ماده غذایی فوق العاده مفید برای سالمندان آشنا شوید
  1. سبزی با برگ تیره

سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج، کلم پیچ، سبزی قاصدک، آروگولا از مواد غذایی ضروری در رژیم غذایی هر سالمندی هستند.

سبزی های دارای برگ های تیره دارای دوزهای بالایی از ویتامین K هستند که به لخته شدن خون کمک می کند و می تواند شکنندگی استخوان ها را کاهش دهد.

این سبزی ها را در سالاد خود بریزید یا آنها را در سس پاستا بپزید تا به راحتی ویتامین K روزانه خود را دریافت کنید.

  1. چای سبز

چای سبز به هضم غذا کمک می کند و می تواند به افزایش متابولیسم سالمند کمک کند. اگر از یبوست رنج می برید، چند فنجان چای سبز می تواند به شما کمک کند.

از طرف دیگر، اگر سالمندی که مشکل پرخوری دارد ، یک یا دو فنجان چای سبز بنوشد این چای می تواند به عنوان یک سرکوب کننده اشتها عمل کند.

چای سبز سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. آن را با کمی عسل یا لیمو سرو و نوش جان کنید.

  1. بلوبری

بلوبری  سرشار از آنتی اکسیدان است و به مبارزه با بیماری قلبی کمک می کند. این میوه به تنهایی خوشمزه هستند، اما  می توان آنها را روی ماست به عنوان دسر یا با بلغور جو دوسر برای دریافت دوز اضافی فیبر برای صبحانه سرو کرد.

  1. ماهی قزل آلا

ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. اسیدهای امگا 3 به کاهش مقدار چربی خون سالمند کمک می کند که به نوبه خود خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

ماهی قزل آلا  را در فر با دمای 425 درجه با کمی روغن زیتون بپزید و به دلخواه مزه دار کنید. خوردن این ماهی با غلات کامل (مانند برنج قهوه ای) و سبزی برای یک وعده غذایی کامل بسیار مفید است . زیرا نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه برای سالمند نیز مفید است.

  1. آب پرتقال با کلسیم

فقط شیر نیست که استخوان ها و دندان ها را  قوی می سازد، آب پرتقال + کلسیم نیز این کار را می کند! یک لیوان از این نوشیدنی معادل یک لیوان شیر بدون تمام هورمون های اضافه شده در شیر گاو است. کلسیم سلامت استخوان را تضمین می کند در حالی که پرتقال فیبر و ویتامین D را تامین می کند.

  1. غلات کامل

غلات کامل سرشار از فیبر هستند که به هضم غذا و به محافظت از بدن در برابر بیماری های خاص کمک می کند. برخی از بهترین غلات کامل شامل جوانه گندم، بلغور جو دوسر، کینوا و برنج قهوه ای است.

ماده غذایی سالم

  1. لوبیا

در مورد آنتی اکسیدان ها، لوبیاها بالاترین میزان آنتی اکسیدان را دارند. لوبیا قرمز در هر وعده از نظر پروتئین، ویتامین، کلسیم و فیبر غنی تر  است.

لوبیا چیتی، لوبیا قرمز کوچک، لوبیا سیاه و لوبیا چشم بلبلی انتخاب های عالی برای محتوای آنتی اکسیدانی بالا هستند.

  1. دارچین

مصرف روزانه دارچین به عنوان مکمل به کاهش کلسترول کل کمک می کند و با مصرف داروهای استاتین قابل مقایسه است.

یکی دیگر از چیزهای عالی در مورد دارچین این است که به بدن کمک می کند تا از انسولین به طور موثر استفاده کند و سطح قند خون را تا 30 درصد کاهش دهد.

  1. گوجه فرنگی

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است. مطالعات نشان می‌دهد که گوجه‌فرنگی پخته شده یا غیره، خطر ابتلا به سرطان در روده و همچنین پروستات را کاهش می‌دهد.

  1. انار

این میوه با آنتی اکسیدان بالا مانع بالا رفتن کلسترول بد و تشکیل پلاک کلسترول در عروق می شود .  این میوه نقش مهمی در مبارزه با بیماری قلبی دارد. نوشیدن آب انار بهترین راه برای دستیابی به فواید این میوه قدرتمند است.

  1. سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین سرشار از آنتی اکسیدان است و به طور کلی هضم آن آسان است، یک غذای فوق العاده سازگار است که می توانید آن را به عنوان پیش غذا، غذای جانبی یا حتی دسر بخورید! سعی کنید تکه های داغ و پخته شده سیب زمینی شیرین را به سالاد اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید !

ماده غذایی سالم
سیب، برای هضم غذا عالی است.
  1. سیب

سیب سرشار از آنتی اکسیدان (به خصوص پوست سیب ) است اما فواید بسیار دیگری نیز دارد. از آنجایی که سیب سرشار از فیبر محلول است، برای هضم غذا عالی است و می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. سیب همچنین حاوی ویتامین C برای حمایت بیشتر از سیستم ایمنی است.

  1. مارچوبه

مارچوبه نیز مانند دوست خود، گوجه فرنگی، سرشار از آنتی اکسیدان لیکوپن است. علاوه بر این، مارچوبه حاوی سطوح بالایی از ویتامین A است که برای سیستم ایمنی و همچنین سلامت چشم مهم است.

فیبر محلول موجود در مارچوبه نیز می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. این غذا بک غذای همه کار است که فواید فراوانی دارد !

  1. کلم بروکلی

کلم بروکلی نه تنها سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است، بلکه با ترکیبی از ویتامین های A، C، B9، و K نیز برای بدن بسیار مفید است.

این سبزی برای تمام جنبه های بدن از سیستم ایمنی گرفته تا استخوان ها و بافت ها مفید است.

بیشتر بخوانید : 10 خاصیت شکلات تلخ برای سلامتی

ماده غذایی لذیذ

  1. شکلات تلخ

آخرین اما نه کم اهمیت ترین مورد ، این خوراکی شیرین است در واقع برای قلب و سیستم ایمنی بدن شما شگفت انگیز است.

حتی می تواند فشار خون سالمند را کاهش دهد و احتمال سکته و حملات قلبی را کاهش دهد. فقط کمی شکلات تلخ در بعد از ظهر یا عصر نوش جان کنید و تأثیرات مثبت آن بر خواب شب را ملاحظه نمایید !

مرکز پرستاری سلامت اول  با داشتن مجوز رسمی از وزارت بهداشت و سال ها تجربه در امر ارائه خدمات مراقبت و پرستاری در منزل آمادگی دارد با کادری مجرب و متخصص به صورت شبانه روزی در خدمت همشهریان گرامی باشد.

کادر مجرب این مرکز در قالب پرستار سالمند ، پرستار بیمار و پرستار کودک همواره با در نظر گرفتن آخرین استانداردهای خدمات مراقبتی و پرستاری به ارائه خدمت پرداخته و آسایش و امنیت عزیزان شما را اولویت اصلی خویش قرار داده است.

منبع : Super Foods for Seniors 

پرستار در منزل سلامت اول
درخواست فوری پرستار از مرکز سلامت اول
سایر مطالب مرتبط
guest
0 دیدگاه
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
برای ثبت درخواست خدمات پرستاری در منزل و یا دریافت مشاوره رایگان، فرم زیر را تکمیل کرده و منتظر تماس از سمت کارشناسان ما باشید.