انتخاب غذای کودک یک ساله و داشتن یک لیست غذایی مناسب می تواند در رشد و سلامت کودک بسیار موثر باشد. همچنین توجه داشته باشید که رعایت تغذیه کودک در سن 1 سالگی از اهمیت خاصی برخوردار است بنابراین تنظیم برنامه غذایی مقوی برای بچه یکساله امری ضروری و حیاتی بوده که باید مادران و پرستار کودک توجه ویژه ای به این مورد داشته باشند.
غذای مناسب کودکان یکساله چیست؟
غذای کودک یکساله با غذای سایر افراد یکی است، با این تفاوت که لازم است تعدادی از غذاها به شکل‌های جدیدی برای کودک تهیه شود. اغلب کودکان قبل از خوردن غذا بارها آن را امتحان می‌کند تا متوجه شوند که غذا مورد پسندشان هست یا خیر. هرگز بچه را تنبیه یا مجبور به خوردن غذا نکنید، به‌جای این کار انواع غذاهای مغذی را برایش تهیه کنید.
برخی از غذاهای مناسب کودکان یکساله و نوپا عبارت‌اند از:
- میوه‌ها به‌ویژه آووکادو، موز، پرتقال، انواع توت‌ها و انبه انتخاب‌های مناسبی هستند. حتماً انواع توت، انگور یا میوه‌های سفت را به قطعات کوچک برش بزنید.
- کودک شما می‌تواند از انواع سبزی‌ها لذت ببرد. لازم است والدین یا پرستار در منزل به طور مرتب سبزی‌های جدید را به کودک معرفی کنند و در غذای کودک 1 ساله بگنجانند. ترکیب سبزی‌ها و میوه‌ها به‌صورت پوره نیز معمولاً مورد استقبال کودکان قرار می‌گیرد.
- با تکه‌های کوچک گوشت و موادی مانند عدس و لوبیا پروتئین بدن کودک را تأمین کنید.
- غلات سرشار از فیبر مانند بلغور جو دوسر مانع از یبوست و دل‌درد کودک می‌شود.
نیازی به‌اضافه کردن شکر یا ایجاد طعم‌های بهتر نیست، کودکان یاد می‌گیرند چیزهایی را که به آنها می‌دهید، بخورند. کودکان به شکل غذاها واکنش نشان می‌دهند، اگر به غذایی علاقه ندارند با کمی خلاقیت می‌توانید آن را به شکل دیگری به او بدهید. میزان غذای کودک را کنترل نکنید و وعدههای غذایی کودک را با سایر اعضای خانواده تنظیم کنید. در صورت امکان یک برنامه غذایی کودک یکساله تهیه کنید و به آن پایبند باشید. میان وعدههای ناسالم و فاقد ارزش غذایی مانند کلوچه گاهی برای رشد کودک مفید واقع می‌شود. مهم است که هر زمان کودک آب می‌خواهد، مقداری آب به او بدهید. در نوزادان هم به هیچ عنوان پیش از موعد زمان شروع غذای کمکی نوزاد، اقدام به دادن غذای خشک به او نکنید.
لیست مواد غذایی مناسب کودک یکساله
در منو و لیست غذای بچه یکساله باید انواع مواد غذایی، پروتئینی و سبزیجات وجود داشته باشد که در ادامه می توانید جدول مواد غذایی مچار برای کودکان 12 ماهه را مشاهده کنید.
| میوه جات | سبزیجات | پروتئین |
| پرتغال | کدو حلوایی | تخم مرغ |
| سیب زرد | سیب زمینی | بوقلمون |
| آناناس | پیاز | گردو |
| موز | هویج | لوبیا |
| هندوانه | اسفناج | عدس |
| گلابی | گوجه فرنگی | نخود |
| لیمو | چغندر | گوشت سینه مرغ |
به نقل از medicalnewstoday
برخی از غذاهای مناسب برای کودکان نوپا که باید در نظر بگیرید عبارتند از:
میوه‌ها: آووکادو، موز، پرتقال، توت‌ها، انبه و سایر میوه‌ها انتخاب‌های عالی هستند. مهم است که انواع توت ها، انگور یا میوه های سفت را به قطعات کوچک برش دهید.
سبزیجات: کودکان نوپا می توانند مانند بزرگسالان از همه سبزیجات مشابه لذت ببرند، بنابراین والدین و مراقبان می توانند سبزیجات جدید را به طور مداوم معرفی کنند. برخی از کودکان نوپا از پوره های غذای کودک که هم سبزیجات و هم میوه ها را شامل می شود، لذت می برند و طعم شیرینی را ارائه می دهند.
پروتئین: کودکان نوپا می توانند تکه های گوشت را در لقمه هایی به اندازه کودک بخورند. آنها همچنین ممکن است از پروتئین های دیگری مانند عدس، لوبیا یا توفو لذت ببرند.
غلات: غلات مانند بلغور جو دوسر فیبر سالمی دارند که می‌تواند از یبوست جلوگیری کند.
برنامه غذایی کودک یک ساله
کودک یک ساله باید پنج تا شش وعده در روز غذا بخورد؛ یعنی هر دو تا سه ساعت، یکبار نیاز است به او غذا دهید. یک نمونه برنامه غذایی مناسب کودک یک ساله می‌تواند به شکل زیر باشد.
صبحانه برای بچه یک ساله
- نصف فنجان بلغور جو دو سر یا میوه‌هایی مانند موز و زغال اخته
- اسموتی میوه‌ای تهیه شده از آووکادو، توت یخ‌زده و موز
- تخم‌مرغ هم زده
- پنیر دلمه یا پنیر تر
میان وعده کودک یک ساله بین صبحانه تا ناهار
- اسموتی میوه و سبزی‌ها تهیه شده از کلم‌پیچ، سیب، انبه، موز و هویج
- ماست
- کره‌های هوموس
- آجیل
- کراکر یا ویفر
ناهار کودک یکساله
- سالاد میوه
- مرغ
- پنیر ورقه شده
- تن ماهی
- کراکر
- سوپ عدس
- ساندویچ کره بادام‌زمینی
- ماست
- میوه
میان وعده کودک یکساله بین ناهار تا شام
- اسموتی میوه‌ای متشکل از سیب، انبه، موز و پرتقال
- آووکادو ورقه شده
- چندتکه پنیر
- سالسا با تندی ملایم به همراه نان پیتا
- پنیر کوتاژ
شام کودک یکساله
- کینوآ، عدس یا لوبیا پخته شده
- سوپ سبزی
- املت تخم‌مرغ
- سبزی‌های پخته شده
- گوشت چرخ‌کرده
- سوپ گوجه
- ماکارونی
- لوبیا
چنانچه بین وعده غذایی شام تا زمان خواب کودک بیش از دو سه ساعت فاصله هست، یک وعده غذایی دیگر نیز قبل از خواب نیاز دارد. درصورتی که هنوز از شیر مادر برای کودک به عنوان وعده غذایی استفاده میکنید، نیاز کمتری به وعدههای غذایی دیگر دارد. هنگامی که کودک را از شیر می‌گیرید بهتر است شیر مادر را با شیر گاو جایگزین کنید؛ البته که فواید شیر مادر هرگز با هیچ غذایی جایگزین دیگری قابل مقایسه نیست
. هرگز به کودکتان هنگام بازی‌کردن، دویدن، راه‌رفتن یا در حالت خوابیده غذا ندهید، کودک باید یاد بگیرد برای غذا خوردن به آرامی بنشیند. بیش از اندازه به کودک غذا ندهید چرا که منجر به اضافه وزن و چاقی در سنین بالاتر می‌شود. درباره تغذیه کودک و حجم غذای مورد نیازش و آجیل برای کودک با پزشک مشورت کنید.
برخی کودکان به‌سختی شروع به خوردن غذاهای جامد و جدید می‌کنند، درحالی که برخی دیگر طیف گسترده‌ای از غذاها را امتحان می‌کنند. وظیفه والدین این است که انواع مختلفی از غذاها را به کودک معرفی کند تا هم نیاز کودک تأمین شود و هم کودک تجربه لذت‌بخشی را داشته باشد. اگر می‌خواهید درباره غذای مناسب کودک یک ساله با یک متخصص اطفال یا تغذیه گفت‌وگو کنید، در این صورت کافی است با پشتیبانی ما در سایت سلامت اول تماس بگیرید.
سوالات متداول
1. کودک یک ساله به چند وعده غذایی در روز نیاز دارد؟
غذای کودک یکساله باید به 5 وعده اصلی صبحانه، ناهار، شام و دو میان وعده تقسیم شود.
2. طرز تهیه غذای مقوی برای کودک یکساله چگونه است؟
برای تهیه غذای مقوی برای بچه 1 ساله شما می توانید ترکیبی از جو دو سر، بادام، کنجد، عسل و میوه های خشک را به عنوان صبحانه برای فرزند خود در نظر بگیرید.
3. بهترین غذای فوری برای کودک 12 ماهه چیست؟
تخم مرغ آب پز، پوره سیب زمینی، حریره بادام و اوتمیل کودکان جز لیست غذای فوری کودک یکساله بوده که می توانید در کمترین زمان ممکن آماده کنید.
4. مقدار غذای کودک یک ساله چقدر باید باشد؟
به طور میانگین یک کودک 1 ساله به ازای 2.5 سانتی متر از قدش می بایست 40 الی 50 کالری دریافت کند.
