انتخاب غذای مناسب کودکان یک‌ساله به آن‌ها کمک می‌کند تا طعم‌های متفاوتی را تجربه کنند. هیچ برنامه غذایی واحدی وجود ندارد که برای تمامی کودکان مناسب باشد اما می‌توانید از مطالب این مقاله به‌عنوان راهنمایی برای تغذیه کودک نوپایتان بهره ببرید.
فهرست مطالب
- غذای مناسب کودکان یک‌ساله
- منوی نمونه برای یک کودک یک‌ساله
- خلاصه مطالب
غذای مناسب کودکان یک‌ساله
غذای کودک یک‌ساله با غذای سایر افراد یکی است، با این تفاوت که لازم است تعدادی از غذاها به شکل‌های جدیدی برای کودک تهیه شود. اغلب کودکان قبل از خوردن غذا بارها آن را امتحان می‌کند تا متوجه شوند که غذا مورد پسندشان هست یا خیر. هرگز کودک را تنبیه یا مجبور به خوردن غذا نکنید، به‌جای این کار انواع غذاهای مغذی را برایش تهیه کنید.
برخی از غذاهای مناسب کودکان نوپا عبارت‌اند از:
- میوه‌ها به‌ویژه آووکادو، موز، پرتقال، انواع توت‌ها و انبه انتخاب‌های مناسبی هستند. حتماً انواع توت، انگور یا میوه‌های سفت را به قطعات کوچک برش بزنید.
- کودک شما می‌تواند از انواع سبزی‌ها لذت ببرد. لازم است والدین یا پرستار کودک به طور مرتب سبزی‌های جدید را به کودک معرفی کنند. ترکیب سبزی‌ها و میوه‌ها به‌صورت پوره نیز معمولاً مورد استقبال کودکان قرار می‌گیرد.
- با تکه‌های کوچک گوشت و موادی مانند عدس و لوبیا پروتئین بدن کودک را تأمین کنید.
- غلات سرشار از فیبر مانند بلغور جو دوسر مانع از یبوست و دل‌درد کودک می‌شود.
نیازی به‌اضافه کردن شکر یا ایجاد طعم‌های بهتر نیست، کودکان یاد می‌گیرند چیزهایی را که به آن‌ها می‌دهید، بخورند. کودکان به شکل غذاها واکنش نشان می‌دهند، اگر به غذایی علاقه ندارند با کمی خلاقیت می‌توانید آن را به شکل دیگری به او بدهید. میزان غذای کودک را کنترل نکنید و وعده های غذایی کودک را با سایر اعضای خانواده تنظیم کنید.
در صورت امکان یک برنامه غذایی برای کودک تهیه کنید و به آن پایبند باشید. میان وعده‌های ناسالم و فاقد ارزش غذایی مانند کلوچه گاهی برای رشد کودک مفید واقع می‌شود. مهم است که هر زمان کودک آب می‌خواهد، مقداری آب به او بدهید.
منوی نمونه برای یک کودک یک‌ساله
کودک یک‌ساله باید پنج تا شش وعده در روز غذا بخورد؛ یعنی هر دو تا سه ساعت، یکبار نیاز است به او غذا بدهید. یک نمونه برنامه روزانه غذای مناسب کودکان یک‌ساله می‌تواند به شکل زیر باشد:
گزینه‌های صبحانه
- نصف فنجان بلغور جو دو سر یا میوه‌هایی مانند موز و زغال اخته
- اسموتی میوه‌ای تهیه شده از آووکادو، توت یخ‌زده و موز
- تخم‌مرغ هم زده
- پنیر دلمه یا پنیر تر
گزینه‌های میان وعده بین صبحانه تا ناهار
- اسموتی میوه و سبزی‌ها تهیه شده از کلم‌پیچ، سیب، انبه، موز و هویج
- ماست
- کره‌های هوموس
- آجیل
- کراکر یا ویفر
گزینه‌های ناهار
- سالاد میوه
- مرغ
- پنیر ورقه شده
- تن ماهی
- کراکر
- سوپ عدس
- ساندویچ کره بادام‌زمینی
- ماست
- میوه
گزینه‌های میان وعده بین ناهار تا شام
- اسموتی میوه‌ای متشکل از سیب، انبه، موز و پرتقال
- آووکادو ورقه شده
- چندتکه پنیر
- سالسا با تندی ملایم به همراه نان پیتا
- پنیر کوتاژ
گزینه‌های شام
- کینوآ، عدس یا لوبیا پخته شده
- سوپ سبزی
- املت تخم‌مرغ
- سبزی‌های پخته شده
- گوشت چرخ‌کرده
- سوپ گوجه
- ماکارونی
- لوبیا
چنانچه بین وعده غذایی شام تا زمان خواب کودک بیش از دو سه ساعت فاصله هست، یک وعده‌غذای دیگر نیز قبل از خواب نیاز دارد. درصورتی که کودک هنوز از شیر مادر تغذیه می‌کند، نیاز کمتری به وعده‌های غذایی دیگر دارد. هنگامی که کودک را از شیر می‌گیرید بهتر است شیر مادر را با شیر گاو جایگزین کنید.
خلاصه مطالب
هرگز به کودکتان هنگام بازی‌کردن، دویدن، راه‌رفتن یا در حالت خوابیده غذا ندهید، کودک باید یاد بگیرد برای غذا خوردن به آرامی بنشیند. بیش از اندازه به کودک غذا ندهید چرا که منجر به اضافه‌وزن و چاقی در سنین بالاتر می‌شود. درباره تغذیه کودک و حجم غذای مورد نیازش با پزشک مشورت کنید.
برخی کودکان به‌سختی شروع به خوردن غذاهای جامد و جدید می‌کنند، درحالی که برخی دیگر طیف گسترده‌ای از غذاها را امتحان می‌کنند. وظیفه والدین یا پرستار در منزل این است که انواع مختلفی از غذاها را به کودک معرفی کند تا هم نیاز کودک تأمین شود و هم کودک تجربه لذت‌بخشی را داشته باشد.
اگر می‌خواهید درباره غذای مناسب کودکان یک‌ساله با یک متخصص اطفال یا تغذیه گفت‌وگو کنید، در این صورت کافی است با پشتیبانی ما در سایت سلامت اول تماس بگیرید.
