با مزایای فوق العاده خوردن تخم هندوانه آَشنا شوید

تخم هندوانه با به همراه داشتن انواع فواید و خواص، بسیاری از افراد را به مصرف آن ترغیب کرده‌است. در حقیقت خواص تخم هندوانه در زمینه‌های گوناگون به تأیید رسیده‌است. این ماده مغذی به صورت‌های مختلف قابل استفاده بوده؛ به گونه‌ای که افراد می‌توانند از طریق مصرف این ماده مغذی از مزایای فراوان آن بهره‌مند شوند. از این رو در ادامه مطلب از شرکت پرستاری سلامت اول، به بررسی دانه هندوانه و ویژگی‌های منحصربه فرد آن خواهیم پرداخت تا با آگاهی از این موارد، استفاده مناسبی از تخم‌های موجود در هندوانه داشته‌باشید.

خواص تخم هندوانه چیست؟

تخم هندوانه دارای مزایای گوناگون برای افراد است. به عنوان مثال این ماده مغذی با داشتن خواص آنتی اکسیدان و موادی همچون اسید لینولئیک و… بر روی سلامت پوست و مو و ناخن و…. تأثیر بسزایی دارد. همچنین این دانه، بر روی روند بهبودی بیماری‌هایی همچون دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی نیز مؤثر خواهد بود.

خواص موجود در دانه هندوانه سبب شده‌است تا این ماده مغذی به شکل‌های مختلفی در بازار عرضه شود. چای، روغن و جوانه دانه هندوانه از جمله اشکالی هستند که افراد این ماده مغذی را استفاده می‌کنند.

ارزش غذایی تخم هندوانه

• کم کالری : دانه های هندوانه کالری کمی دارند. یک مشت دانه با وزن حدود 4 گرم فقط 23 کالری دارد.
• منیزیم : منیزیم یک ماده مغذی ضروری برای فعالیت متابولیک است. از این رو دانه های هندوانه سرشار از منیزیم است که باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شوند. طبق گزارش موسسه ملی بهداشت ، بدن ما روزانه به 420 گرم منیزیم نیاز دارد.
• روی : دانه های هندوانه منبع خوبی از روی هستند. این ماده به تقویت سیستم ایمنی بدن ، به هضم غذا ، رشد سلول کمک می کند و سیستم عصبی شما را سالم نگه می دارد.
• آهن : دانه های هندوانه منبع عالی آهن هستند. طبق گزارش موسسه ملی بهداشت ، نیاز روزانه آهن 18 میلی گرم در روز است.
• چربی‌ : چربی های خوب حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده تک و غیر اشباع هستند که به عنوان چربی های خوب در نظر گرفته می شوند. این چربی ها برای جلوگیری از حمله قلبی ، سکته مغزی و همچنین کاهش کلسترول مفید است. چهار گرم دانه هندوانه 0.3 گرم اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع و 1.1 گرم اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه فراهم می کند.

انواع املاح و ویتأمین‌های تخم هندوانه

در حقیقت تخم هندوانه به صورت مجموعه‌ای از مواد مغذی است که مقدار فراوانی پروتئین و آمینواسید در آن قرار دارد. به گونه‌ای که مصرف یک لیوان از تخم‌های موجود در هندوانه به صورت خشک، معادل شصت درصد از انرژی بدن خواهد بود.

همچنین تخم‌های موجود در هندوانه حاوی مقدار زیادی از ویتامین ب و به خصوص نیاسین است. از سوی دیگر، این دانه‌ها سرشار از املاح و یون‌های مورد نیاز بدن همچون منیزیم، پتاسیم، مس، روی، منگنز و آهن هستند.

علاوه براین، انوع مختلفی از اسید‌های چرب مفید نیز در این دانه‌ها موجود است که از معروف‌ترین آن‌ها می‌توان به امگا۳ و امگا۶ اشاره کرد. همه این ویژگی‌ها در کنار کالری زیاد موجود در دانه هندوانه، موجب ارزشمندی این ماده مغذی شده‌است.

بنابه گفته‌های سایت pharmeasy :

هندوانه یک میوه آبرسان شگفت انگیز است زیرا حاوی 92 درصد آب است و با مواد معدنی و ویتامین ها غنی شده است. دانه های آن از نظر مواد مغذی مختلف بسیار غنی است. این دانه‌ها کالری کمی دارند و سرشار از ریزمغذی‌هایی مانند روی، منیزیم، پتاسیم و غیره هستند. دانه‌های هندوانه ایمنی و سلامت قلب را تقویت می‌کنند و به کنترل سطح قند خون کمک می‌کنند و در نتیجه جایگاه برجسته‌ای را در نمودار غذایی دیابت به خود اختصاص می‌دهند.

فواید تخم هندوانه برای لاغری

بسیاری از افراد، علاوه بر اینکه به دنبال پاسخ سوال (خواص چای سبز برای سالمندان) هستند، می‌خواهند با خواص و فواید دانه هندوانه هم آشنا شوند. یکی از خواص تخم هندوانه که برای بسیاری از افراد از اهمیت بالایی برخوردار بوده، لاغری و کاهش وزن با استفاده از این ماده مغذی است. در حقیقت، در این دانه‌ها مقدار فراوانی فیبر وجود دارد که موجب می‌شود تا افراد با مصرف آن‌ها احساس سیری داشته‌باشند و میل به غذا در آن‌ها کاهش یابد.

از سوی دیگر تخم‌های موجود در هندوانه، باعث می‌شوند تا میزان سوخت و ساز بدن افزایش یابد. این امر موجب شده تا کاهش وزن رخ دهد و افراد در نهایت به اندام‌ ایده‌آل خود دست یابند.

تقویت سیستم ایمنی با تخم هندوانه

خوردن تخم هندوانه موجب می‌شود تا پاسخ‌های ایمنی بدن تقویت شوند و فشار‌های اضافی از روی سیستم ایمنی نیز برداشته شود. این فرایند به دلیل وجود موادی همچون آنتی‌اکسیدان، کارتوئید و ویتامین ب در دانه‌های هندوانه است.

همچنین این دانه‌ها با داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و آن‌ها را خنثی کرده و از این طریق استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند. این امر موجب می‌شود تا احتمال ابتلا به بیماری‌هایی همچون سرطان و یا بیماری‌های قلبی و عروقی به میزان زیادی، کاهش یابد.

تقویت سیستم گوارشی با تخم هندوانه

یکی دیگر از فواید تخم هندوانه، می‌توان به خاصیت ادرار‌آوری آن اشاره کرد. دانه‌های هندوانه حاوی ترکیبات فعالی هستند که موجب بهبود عملکرد ادارای و دفع مایعات حبس شده، می‌شوند. به دنبال این فرایند، باکتری‌هایی که موجب ایجاد بیماری در بدن افراد می‌شود نیز راحت‌تر و سریع‌تر از بدن دفع می‌شوند.

علاوه بر این، تخم‌های موجود در هندوانه با داشتن فیبر فراوان به صورت ملینی طبیعی عمل می‌کنند و موجب رفع یبوست و بهبود دفع می‌شود. همچنین این دانه‌ها عملکرد دستگاه گوارش را تنظیم می‌کنند.

فواید تخم هندوانه برای پوست

خوردن تخم هندوانه، یکی از راهکار‌های مناسب جهت مراقبت از پوست و حفظ سلامت پوست بشمار می‌رود. در واقع، این دانه‌ها با داشتن اسید‌های چرب گوناگون به خصوص اسید چرب امگا ۳ باعث حفظ سلامتی در پوست می‌شوند. همچنین مصرف مداوم دانه هندوانه، باعث رطوبت‌رسانی به پوست می‌شود و از ایجاد تیرگی در پوست جلوگیری می‌کند.

از سوی دیگر، دانه‌های موجود در هندوانه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، از بروز چین و چروک در پوست ممانعت به عمل می‌آورند. به عبارتی، تخم‌های موجود در هندوانه با افزایش انعطاف‌پذیری در پوست، موجب کاهش بروز چین و چروک در آن می‌شوند. همچنین مصرف روغن این دانه‌ها، احتمال بروز آکنه را در افراد کاهش می‌دهد.

فواید تخم هندوانه برای مو

یکی دیگر از خواص تخم هندوانه، ایجاد شادابی و حفظ سلامت در موی افراد است. در حقیقت، این دانه‌ها به دلیل داشتن موادی همچون آهن، منیزیم، مس و پروتئین، عملکردی عالی برای بهبود ظاهر مو دارند.

از طرفی دیگر، یکی از عوامل بسیار تأثیر‌گذار بر سلامت مو، وجود پروتئین است. به همین دلیل، دانه هندوانه با دارا بودن میزان بالایی از پروتئین، از ریزش مو جلوگیری می‌کند و باعث پرپشت شدن مو‌های نازک و ضعیف می‌شود.

علاوه براین، در دانه‌های هندوانه، عنصر مس وجود دارد که یکی از عناصر اصلی سازنده ملانین بشمار می‌رود. در واقع ملانین مسئولیت رنگ مو را بر عهده دارد. همچنین یکی دیگر از عناصر موجود در تخم‌های هندوانه، منیزیم است که باعث ایجاد استحکام بیشتر در موی افراد می‌شود. این امر سبب می‌شود تا از شکستگی مو و ایجاد موخوره جلوگیری شود.

فواید تخم هندوانه برای شادابی

خوردن تخم هندوانه به دلیل داشتن مواد مغذی گوناگون سبب می‌شود تا خستگی افراد از بین برود و احساس شادابی بیشتری را در طول روز تجربه نمایند. این دانه‌ها به دلیل داشتن منیزیم، ضعف و خستگی را از بین می‌برند. زیرا منیزیم به تنظیم مقدار کلسیم در سلول‌های عضلانی کمک می‌کند. این فرایند سبب می‌شود تا عملکرد ماهیچه‌ها کارآمدتر شده و افراد انرژی بیشتر داشته‌باشند.

همچنین دانه‌های موجود در هندوانه از طریق افزایش سوخت و ساز، میزان انرژی بیشتری را برای بدن تامین می‌کنند و موجب شادابی بیشتر افراد می‌شوند. مهم‌تر از این موارد، دانه هندوانه با پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها، موجب شادابی افراد می‌شود. در ادامه به بررسی این پیشگیری‌ها و درمان‌ها می‌پردازیم.

فواید تخم هندوانه برای دیابت

یکی دیگر از مزایای موجود در دانه‌های هندوانه، تنظیم میزان قند خون و کاهش حساسیت نسبت به انسولین است. این دانه‌ها می‌توانند فشار وارده بر پانکراس را کاهش دهند و از طریق کنترل سطح گلوکز خون برای بیماران دیابتی مفید واقع شوند. همچنین منیزیم موجود در تخم هندوانه، سوخت و ساز کربوهیدرات را تنظیم می‌کند و میزان انتشار گلوکز را در جریان خون کاهش می‌دهد.

فواید تخم هندوانه برای تنظیم فشار خون

تخم‌های موجود در هندوانه حاوی مقادیر زیادی از پتاسیم، منیزیم و برخی از آمینواسید‌های ضروری بدن هستند. یکی اسیدآمینه‌های موجود در دانه هندوانه، آرژنین است که موجب تنظیم فشار خون در افراد می‌شود‌.

همچنین، اسید‌های چرب امگا ۶ نقش بسیار مفیدی در کاهش فشار خون ایفا می‌کنند. از سوی دیگر، در تخم هندوانه، پتاسیم با خاصیت گشاد کنندگی رگ وجود دارد که موجب می‌شود تا فشارخون تنظیم شود.

فواید تخم هندوانه برای حافظه

منیزیم موجود در دانه‌های هندوانه، یکی از مواد ضروری در روند بهبود حافظه و عملکرد شناختی محسوب می‌شود. همچنین روی موجود در این دانه‌ها برای کاهش بیماری‌های مرتبط با مغز، ضروری به حساب می‌آید و کمبود آن در برخی موارد موجب زوال عقل و کاهش عملکرد حافظه می‌شود

فواید تخم هندوانه برای پوکی استخوان

دانه‌های موجود در هندوانه منبع غنی از مس، آهن، منیزیم و پتاسیم بشمار ‌می‌روند. این مواد مغذی تأثیر بسیاری بر تراکم و استحکام استخوان‌های بدن می‌گذارند و موجب تقویت استخوان‌ها می‌شوند. این فرایند سبب می‌شود تا از پوکی استخوان در افراد جلوگیری شود.

فواید تخم هندوانه در بارداری

یکی دیگر از فواید تخم هندوانه، درمان ناباوری در میان افراد است. دانه‌های موجود در هندوانه دارای آمینواسید‌های گوناگون همچون لیزین، آرژنین و گلوتامیک هستند که میل و توانایی جنسی را در مردان افزایش می‌دهند. همچنین، کارتوئید موجود در دانه هندوانه نقش بسزایی در تولید اسپرم ایفا می‌کند.

از سوی دیگر، فولاتی که در تخم‌های هندوانه وجود دارد از نقایص احتمالی در دوران بارداری جلوگیری کرده و روند ساخت سلول‌های خونی و مغز استخوان را نیز تسریع می‌کند. علاوه بر تمام این مزیت‌ها، آهن موجود در دانه‌های هندوانه از بروز کم خونی در مادران باردار جلوگیری می‌کند.

سخن پایانی

با توجه به مزایای فراوانی که در تخم هندوانه وجود دارد، به افراد توصیه می‌شود تا از این ماده مغذی استفاده نمایند. در واقع، این ماده مغذی که به صورت طبیعی و ارزان در اختیار افراد قرار دارد، به آسانی می‌تواند از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کرده و سلامتی و شادابی را برای افراد به همراه آورد.

به همین دلیل، در این مقاله از سلامت اول، سعی در توضیح خواص موجود در دانه‌های هندوانه شد تا افراد بتوانند با آگاهی از این مزایا، از این ماده مغذی بهره‌مند شوند. مؤسسه سلامت اول، با کسب تجربه در زمینه پرستاری کودک، سالمند در طی سالیان و کسب مجوز رسمی از وزارت بهداشت، آماده خدمت‌رسانی به همشهریان محترم است.

سوالات متداول

چگونه تخم هندوانه بخوریم؟

شما می توانید دانه های هندوانه را به صورت خام ، جوانه زده و بو داده بخورید. به هر شکل ، این دانه ها بسیار خوشمزه و سالم هستند. معمولاً بذر هندوانه نیز پس از جوانه زدن مقوی می شود.

تاثیر تخمه هندوانه در  کاهش سطح قند خون چیست؟

اگر از نوسانات سطح قند خون رنج می برید ، سعی کنید این دانه های جادویی را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

تاثیر تخمه هدوانه در سیستم ایمنی بدن چیست؟

دانه های هندوانه مملو از آهن و مواد معدنی هستند که عملکردهای ایمنی بدن را تقویت می کنند. این دانه ها حاوی ویتامین B کمپلکس نیز می باشد که در این زمینه موثر است.

آیا دانه هندوانه برای کودکان مفید است؟

بله. این ماده مغذی با داشتن مواد و عناصر گوناگون برای بسیاری از عملکرد‌های بدن همچون مغز، گوارش، قلب و… مفید است. به همین دلیل، استفاده از این دانه‌ها نه تنها برای افراد بالغ توصیه می‌شود، بلکه برای کودکان نیز مناسب خواهد بود.

آیا خوردن دانه هندوانه بر شادابی پوست تأثیر‌گذار است؟

دانه هندوانه، با داشتن اسید‌های چرب گوناگون به خصوص اسید چرب امگا۳، ماده‌ای بسیار موثر بر شادابی پوست بشمار می‌رود.

تخم هندوانه بر روی بیماری قلبی و عروقی مؤثر است؟

دانه هندوانه به دلیل داشتن پتاسیم که نوعی گشاد‌کننده رگ محسوب می‌شود، جریان خون را بهبود می‌بخشد. از این رو، بر بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مؤثر خواهد بود.